صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 11
  1. #1
    أميرة الصورة الرمزية sara
    تاريخ التسجيل
    Jan 1970
    المشاركات
    1,122

    طرق مختلفة لعمل السجق المشاهدات 2859




    يعد السجق من أشهي أنواع اللحوم التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس وخاصة الأطفال، هذا إلى جانب أنه مفيد جدا وغني بالبروتين. يمكنك إعداده لعائلتك بطرق مختلفة غير تقليدية. إليك بعض الطرق التي يمكنك الاستعانة بها عند إعداد السجق لأسرتك.
    سجق بصوص الطماطم الحار والبصل

    المقادير:
    ثلاث ملاعق زيت زيتون
    350 جم سجق بقري مقطع
    بصلة مقطعة شرائح
    فص ثوم مقطع صغيرا
    نصف كوب حساء خضروات
    400 جم طماطم مبشورة
    ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المقطعة
    ثمرتا بطاطس مسلوقة ومهروسة
    ثلث كوب لبن
    40 جم زبد
    ثلث كوب جبن بارميزان مبشورة
    كوب بقدونس مقطع للتزيين
    طريقة التحضير:
    أحضري قدرا، ضعي فيها زيت وضعيها على النار ثم ضعي السجق المقطع وقلّبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ثم ضعيه في طبق واتركيه جانبا.
    ضعي البصل والثوم في نفس القدر على النار وقّلّبي لمدة من 2 إلى 4 دقائق ثم أضيفي الطماطم وحساء الخضروات.
    اخفضي درجة الحرارة، أضيفي السجق و البقدونس إلى القدر وقلّبي لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
    ضعي البطاطس المسلوقة في إناء، أضيفي إليها اللبن و جبن البارميزان وقلّبي حتى يصبح القوام متماسكا ثم انثري الملح والفلفل الأسود وضعيها في طبق للتقديم ثم انثري عليها كمية من البقدونس المقطع.
    ارفعي قدر السجق عن النار وضعيه في طبق التقديم وقدمي البطاطس بجانبه واستمتعي بالمذاق الرائع.
    لفائف السجق

    المقادير:
    بيضة مخفوقة
    ملعقتان كبيرتان بذور السمسم
    ثلاث فطائر جاهزة
    ملعقتا زيت زيتون
    بصلة مقطعة صغيرا
    كوب بقسماط
    نصف ملعقة مسحوق الفلفل الحار
    ربع كوب صوص طماطم
    ملعقة خل أبيض
    ملعقة مسترده
    بيضتان
    350 جم سجق بقري مقطع مفري
    طريقة التحضير:
    احضري قدرا، ضعيه على النار ثم سخني فيها كمية من الزيت، أضيفي البصل، الملح وقلّبي لمدة 8 دقائق ثم ارفعي القدر من على النار واتركيها حتى تبرد لمدة 5 دقائق.
    أضيفي السجق المفري، المسترده، صوص الطماطم، مسحوق الفلفل الحار، البقسماط، الخل والبيضتين وقلبي المكونات بيديك.
    سخني الفرن لدرجة حرارة 190 درجة.
    احضري الفطائرة وقطعيها طوليا ثم افردي فيها خليط السجق ولفيها على شكل اسطواني ثم قطعيها إلى أجزاء صغيرة.
    ادهني سطح لفائف السجق بالبيض بواسطة فرشاة ثم انثري بذور السمسم عليها.
    ضعي لفائف السجق في صينية ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
    أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي اللفائف في طبق التقديم واستمتعي بأروع مذاق.
    طريقة عمل المكرونة بالسجق

    المقادير:
    750 جم مكرونة اسباجيتي(أو أي شكل حسب رغبتك)
    ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    بصلة كبيرة مقطعة
    أربعة فصوص ثوم مفرية
    كوب حساء دجاج
    ملعقة صغيرة من مسحوق الريحان المجفف
    صوص طماطم معلب
    كوب سبانخ مقطعة
    نصف كوب جبن البارميزان مبشورة
    450 جم سجق بقري
    طريقة التحضير:
    أحضري قدرا، ضعي بها الماء والملح ثم ضعيها على النار واتركيها حتى تغلي.
    ضعي المكرونة داخل القدر لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج ثم ارفعيها من على النار، ضعيها داخل مصفاة ثم اتركيها جانبا.
    أحضري مقلاة، ضعي بها كمية من زيت الزيتون، ضعيها على النار ثم قطعي السجق إلى قطع صغيرة وضعيها في الزيت مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنيا.
    أضيفي الثوم والبصل المقطع إلى المقلاة وقلّبي جيدا ثم أضيفي حساء الدجاج، ملعقة الريحان و صوص الطماطم.
    اخفضي درجة الحرارة واتركي القدر على النار لمدة 5 دقائق ثم أضيفي أوراق السبانخ المقطعة وغطي القدر مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تنضج المحتويات.
    أحضري إناء، ضعي فيه المكرونة و خليط السجق وقلّبي جيدا.
    ضعي المكرونة في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك (تقدم ساخنة).
    التعديل الأخير تم بواسطة جــــ σσσ∂уנ ــــودي ~ ; 05-08-2012 الساعة 08:41 AM
    التعليقات
  2. الصورة الرمزية cupid ∬♡

    cupid ∬♡

    #2
    متشكريين علي الطرق
    يمكن الطريقه الغريبه عليه لفائف السجق
    اول مره اسمع عنها انشاء الله نجربها
    مشكـــــــــــــوره
    ســــــــــــــاره

  3. الصورة الرمزية sara

    sara

    #3
    ميرسى على المرور كيوبيد

  4. الصورة الرمزية ЈήδδήЌ

    ЈήδδήЌ

    #4
    تسلمي ع هالطرق

    تسلم هالايادي سارا

    الله يعطيك العافيه

  5. الصورة الرمزية مس ديآلآ

    مس ديآلآ

    #5
    يعطيك آلعآفيـة غلآتي عآلطرق و آلوصفآت ..

    لآ انحرمنــــــــــــــآ

صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة

طالعي أيضاً:

  1. افكار جديده لعمل المناكير
    بواسطة MiSs moOni في المنتدى صور مكياج عيون 2012 - ميك اب تجميل عرايس
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 10-24-2012, 04:57 PM
  2. ساعات يد بستايلات مختلفة
    بواسطة To0ofy في المنتدى المجوهرات والاكسسوارات ~
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 09-13-2012, 09:08 PM
  3. طرق مختلفة لعمل صدور الدجاج المحشية
    بواسطة sara في المنتدى الطبخ ومستلزماته ~
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 04-28-2012, 02:07 AM
  4. طرق مختلفة للبس الـ سكارف
    بواسطة Ṧwёёt Ḿάŗŏ في المنتدى موديلات البلايز والتنانير والبناطيل ~
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 02-25-2012, 03:04 AM
  5. نصائح لعمل مكياجك .. حسب شكل وجهك .. ~
    بواسطة Eve في المنتدى صور مكياج عيون 2012 - ميك اب تجميل عرايس
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 10-16-2011, 05:07 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •