مكرونه باللحم المفروم و صوص القشطه ...




220 جرام مكرونه مسلوقه

في تاوه نحمي شوي زيت زيتون و نحط عليها حبة بصل مقطعه صغار و من تذبل

نحط عليها 2 فص ثوم مهروس ..

عليهم 180 جرام لحم مفروم + مكعب ماجي + ملعقه صغيره بابريكا

و كزبره مطحونه و بهار مشكل + م ك صلصه + 2 طماط مقطع صغير

نغطيهم شوي و نفتح عليهم و نقلبهم

نضيف عليهم شوي ماي ..

نضيف عليهم 10 حبات فطر طازج مقطع + حبة جزر مبشوره + 3 شرايح فلفل بارد

نقلبهم شوي و نطفي عليهم و نضيف فلفل ابيض و نضبط الملح


نخلطهم مع المكرونه و انا احب اتركهم في القدر و اغطيه من غير نار

يعني تتداخل النكهات ...

احط طبقه بصينية الفرن و ارشها بمكس اجبان و بعدين الباقي من المكرونه

عليهم 2 علبه قشطه مخلوطه مع جبن سايل

و اخيرا رشة من الأجبان ... و ندخلهم فرن حار حتى تتحمر شوي