المقادير : ~


توست

سمنة أو زيت

مهلبية



المهلبية عبارة عن :


3 كوب حليب

4 ملعقة نشأ

3 ملعقة سكر


طريقـة عمل المهلبيــة : ~


يذاب النشاء بالحليب البارد ثم يوضع على النار ويضاف السكر يحرك

باستمرار حتى تتكثف (يمكن إضافة هيل وقرفة حسب الذوق)



طريقــة عمل الكنافــة : ~


_ نقطع حواف التوست ثم نطحن التوست ونضيف عليه الزيت أو السمنة

_ نقسم الخليط لقسمين نضع القسم الأول في صينية بايريكس ثم نضيف المهلبية

ونضع فوقها القسم الثاني من التوست المفتت ..

_ تدخل الفرن حتى تتحمر ثم نخرجها ونقلبها في صحن التقديم ونسقيها بالشيرة

و تزين بـ
الفستق الحلبي .. ~