آلمقآديـــــــــــر : ~


زبدة على حرارة الغرفة - 125 غرام

بسكويت
أوريو - 250 غرام

جبن كريم فيلادلفيا - 500 غرام

حليب مكثّف محلى نستله - كوب وربع

شوكولاتة سوداء مذوبة - 100 غرام

كاكاو ممزوج مع قليل من الماء الساخن - 3 ملاعق كبيرة

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

رقاقات شوكولاتة للتزيين

صلصة شوكولاتة للتزيين




طريقــة آلتحضيــر : ~


1- ضعي الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيّداً حتى الحصول

على عجينة طريّة.

2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك.

3- اغسلي الخلّاط جيداً، ثم ضعي فيه الشوكولاتة المذوّبة مع الحليب المكثف المحلى

والكاكاو المخلوط بالماء. أضربي المكونات جيداً.

4- أضيفي جبن الكريم وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكوّنات لمدة 4 إلى 5 دقائق،

حتى الحصول على مزيج متجانس. أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة.

5- ضعي التشيزكيك في القسم العلوي من الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ حتى يجمد جيّداً.

6- قبل التقديم، زيّني وجه التشيزكيك برقاقات الشوكولاتة.

7- قدّميه بارداً مع صلصة الشوكولاتة.