الطريقة :

1_ عجينة فطاير اللي معتمدة عندكم بعدما تتخمر تفرد دوائر بحجم أكبر من المرتديلا بشوي .
2_ يوضع شريحة مرتديلا وشريحة جبن مقطعة بشكل دائري بحجم المرتديلا على دائرة العجين

3_ تلف العجينة على المرتديلا والجبن بشكل دائري _ مثل السينابون _
وتثبت مع الجوانب حتى ما تتفتح بعد الخبز وتقطع من المنتصف
وترص بصينية وتحمر من الأسفل ثم من الأعلى ،، لذيييذة بشكل ..


* هنا شكل الفطاير قبل ندخلها الفرن :